店舗デザインサービス

店舗施工事例

店舗施工事例の一部を以下に紹介いたします。

当社が開業・店舗プロデュースした飲食店舗の一部を以下に紹介いたします。

豚料理専門店の「囲炉裏」

完全地域密着型で居心地の良さと懐かしさがコンセプト。
坪数：50坪　

施工事例

和風創作料理

スタッフの元気と笑顔をコンセプトに、床を大きく上げ、全ての席からスタッフを見下ろすような特別席を意識しました。仕切りを工夫して全席が個室席のような雰囲気を演出。
坪数：40坪　

飲食店舗事例

鉄板焼きとワインの店

ワインを美味しく楽しんでもらう」をコンセプトに店内にワインセラーを設置、ワインレッドで統一することでワインのイメージを強調。店内は中央に鉄板とカウンターを配置して高級な鉄板焼きのイメージに重厚間を加えました。
坪数：20坪　

飲食店舗事例

和風創作料理

「日本酒と米を美味しく食べてもらう」をコンセプトにミスマッチと思えるモダンな店内を木を沢山使うことで合わせました。
坪数：20坪　

飲食店舗事例

和風バール

地下店舗なので「深海」をテーマに和風バールの店舗です。随所に水を連想させる装飾を施しています。
坪数：15坪　

飲食店舗事例

炭焼き料理

近隣にはない落ち着いた雰囲気の炭焼き料理店。うどん屋の居抜きをローコストでイメージを一新しました。
坪数：30坪　

飲食店舗事例

宇宙をテーマにしたテーマレストラン

実際の事例を具体的に紹介します。
坪数：130坪　

都会より少しはなれた郊外の飲食ビル2階部分を全面改装。

元は焼肉チェーン店であったため、130坪とかなりの広さがあり、広々とした空間が広がっていた。

クライアントの要望で、コンセプトを「宇宙」に決定し、お客様が宇宙旅行に来た気分を味わっていただくようにイメージした設計を実施。

宇宙に散らばる惑星をイメージした座席を用意。テーマを持たせた各種個室を設け、デート・接待・ファミーリー層など、さまざまなニーズに合わせた需要を狙う。


施工事例

カウンターは嫌がるお客様が多いので、バーカウンターに足湯を設置し、地域に
はない独自のサービスでカウンター席への誘導率を上げる。
施工事例
メニュー開発事例

店舗開発プロデュース案件であり、メニュー開発も実施。

厨房スタッフに寿司職人がいたので、寿司を中心として和・洋を問わず、宇宙というコンセプトでメニューを作成。奇抜な盛り付けやネーミングで顧客の口コミやマスコミ戦略を狙う。

また、ランチメニューも充実させ、近隣主婦層の利用を見込む。